AZIENDA

Fondata nel 1972 dal casaro Pietro Scialpi di origini pugliesi è stata una delle prime aziende veronesi a produrre mozzarella di latte vaccino con i classici ingredienti: latte intero, caglio, sale e fermenti lattici selezionati.

Grazie al figlio Antonio oggi l’attività continua nel rispetto della tradizione, producendo filoni per pizzerie, mozzarella tagliata a cubetti e a julienne e anche prodotti da tavola come i bocconcini, le trecce e la ricotta; sempre con la stessa qualità di una volta.

Il prodotto viene trasportato con mezzi propri refrigerati mantenendo la freschezza inalterata.


Dicono di noi

Ascolta le testimonianze di chi, prima di te, ci ha scelti per la fornitura dei suoi latticini.
Il nostro successo dipende dal successo dei nostri clienti.